26 октября исполняется ровно 35 лет со дня официального объявления в Советском союзе четверга «Рыбным днем». Введение рыбного меню для населения было вызвано дефицитом белков, витаминов и минералов в рационе граждан.

Традиционно в православии среда и пятница являются постными днями, в которые запрещается употребление мяса. В то же время в период от Пасхи до Троицы в среду и пятницу в Русской Православной Церкви разрешается рыба. Во время длительных постов (например, Рождественского), во вторник и четверг допускается рыба, тогда как в среду и пятницу пост становится еще более строгим. Так что четверг в качестве рыбного дня вполне подходил и с точки зрения православных традиций. Читать далее »

«Русское море» начинает с чистого листа

Лед тронулся, господа присяжные заседатели! Группа компаний «Русское море» приступила к ребрендингу всех своих активов. Такое заявление  прозвучало из уст Глеба Франка, совладельца компании.  Официальное решение о ребрендинге в компании приняли в августе. Тогда на сайте Русского моря – Добыча появилось извещение о проведении тендера на разработку их нового фирменного стиля, о чем тут же раструбили СМИ.

В чем интрига, спросите вы? А в том, что с некоторых пор в сознании потребителей, да что там потребителей — даже в головах представителей рыбного сообщества, большая путаница — что за «Русское море»? Это которые «наши», или которые «белорусы»? Читать далее »

Кто же ответит за подорожание рыбы?

Более четырехсот рефрижераторных вагонов, предназначенных для перевозки рыбы в центральную часть России, простаивают на железной дороге на Дальнем Востоке, сообщает пресс-служба Дальневосточной железной дороги (филиал РЖД). Отмечается, что холодильные мощности Владивостока заполнены рыбной продукцией на 100 процентов. При этом объем перевозки дальневосточной рыбы в Центральную Россию в сентябре снизился на 23%. Рыба как бы есть, а между тем, ее нет.

Тем временем цена на рыбную продукцию продолжает расти не по дням, а по часам. Можно, конечно, пользоваться официальной статистикой, согласно которой цены на рыбу и морепродукты в сентябре выросли на жалкие 1,8%, в августе — на 1,4%, а в июле — на целый 1%! На деле же картина куда динамичнее: за лето рыба подорожала по некоторым позициям на 20-25%, а по красной рыбе — до 40-50%. Как говорится, «есть ложь, есть наглая ложь, а есть статистика».

Читать далее »