wpthemepostegraund

Архивы за месяц (Май, 2014)

Купил рыбку большую – получил маленькую

Почему нас продолжают травить подобием рыбного филе

Китайское рыбное филе своей низкой ценой очень привлекает потребителя. Но что скрывается за низкой ценой? Китайское замороженное филе на 50% состоит из воды, которая задерживается в мышцах рыбы. Плюс «глазурь» — ледяная корочка, которая, в принципе разрешена и присутствует на любой рыбе,  но и здесь китайцы явно перебарщивают. В итоге потребитель платит за 1 кг замороженной рыбы, а получает лед снаружи, а воду и химикаты внутри.  Не мудрено, что от всего, что планировалось пожарить, останется разве что кошке на один укус. И то, хорошо, если не отравится.

Стоя у рыбного прилавка супермаркета, можно озадачиться, видя перед собой замороженное филе по цене 200 рублей и  рядом точно такое же китайское в два раза дешевле. Визуально разница, разве что, в этикетке. Однако если китайское филе принести домой и разморозить, то потребителя ожидает сюрприз. Большое и сочное филе превращается в маленькую, убогую тушку,  вес которой, дай Бог, — половина от номинала. На самом деле все просто:  больше половины веса китайского филе составляет вода, которая задерживается в  рыбе благодаря обработке триполифосфатом натрия Е451. Читать далее »

КИТАЙЦЫ УХОДЯТ ПО-АНГЛИЙСКИ?

Pacific Andes отказывается от вылова российского минтая

Сенсацией разразились российские СМИ: крупнейший мировой производитель рыбного филе – китайская компания Pacific Andes — сворачивает свое присутствие на российском рынке и уходит из русского моря. Это именно та компания, которая в конце 2012 года оказалась в эпицентре скандала, — всплыли данные, согласно которым Pacific Andes контролирует 60% вылова российского минтая на Дальнем Востоке. После чего Росрыболовство решило проверить законность работы Pacific Andes в России, поскольку российское законодательство запрещает иностранным компаниям рыбную ловлю в исключительной экономической зоне России.

Результатом огласки стало требование Федеральной антимонопольной службы к Pacific Andes продать свои российские рыболовецкие активы. По данным ФАС, китайцы приобретали доли в российских компаниях не через механизм владения акциями, а с помощью «тайных соглашений», и российские структуры были лишь номинальными владельцами квот на вылов морских биоресурсов. Глава ФАС Игорь Артемьев пригрозил китайцам уголовным преследованием в случае отказа от исполнения предписания антимонопольного ведомства.

Через некоторое время появился серьезный покупатель в лице компании «Русское море — Добыча», принадлежащая Максиму Воробьеву и Глебу Франку. В начале 2013 года четыре подконтрольные китайцам рыбодобывающие компании были проданы за 540 млн долларов. Через приобретение лидеров рыбного рынка Дальнего Востока — «Турнифа», «Интрароса», «Совгаваньрыбы» и «Востокрыбпрома» — РМД получила 13% от общероссийской квоты на вылов минтая, что соответствует 180 тыс. т рыбы в год и солидную, 9% от ОДУ или 32 тыс.тонн, долю добычи сельди . В итоге сделки молодая компания «Русское море — Добыча», созданная в 2011 году, в одночасье стала крупнейшим игроком индустрии.  Читать далее »

ТАМОЖНЯ НЕ ДАЕТ «ДОБРО»

Из-за конфликта между Северо-Западной оперативной таможней и крупными импортерами третью неделю заблокированы поставки рыбы и морепродуктов через порт Санкт-Петербурга, — пишет Деловой Петербург. Пострадавшие компании добились того, что в дело вмешалось руководство Федеральной таможенной службы и отстранило от должности местное руководство оперативной таможни.

Крупные российские импортеры рыбы — «Ультра Фиш», «Балтийский берег» и ГК «Русское море» третью неделю сражаются с Северо-Западной оперативной таможней, которая блокирует поставки их продукции через порт Санкт-Петербурга. Грузы простаивают на Балтийской таможне, через которую проходит до 80% рыбного импорта, из-за дополнительных проверок. Каждый день простоя несет импортерам свыше 300 тыс. рублей убытков. Общая сумма ущерба уже исчисляется миллионами рублей.

Из-за претензий бизнесменов начальник оперативно-разыскного отдела Северо-Западной оперативной таможни (СЗОТ входит в структуру Балтийской таможни) Александр Егерев будет отстранен от должности. Ассоциация производственных и торговых предприятий рыбного рынка, в которую входят импортеры рыбы, направила письмо на имя главы таможенной службы Андрея Бельянинова, сообщив, что СЗОТ необоснованно задерживает импорт рыбы, хотя компании-импортеры входят в зеленый коридор, который создавался для ускорения таможенного контроля. Ассоциация уже готовит обращения в администрацию президента России, правительство, Транспортную прокуратуру и Федеральную антимонопольную службу.

Читать далее »


Thanks: