wpthemepostegraund

Записи с меткой ‘китай’

Минтай дорожает из-за паритета цен

Хотя промысел минтая и идет с опережением прошлогодних показателей, нельзя не заметить роста оптовых цен, который за год составил почти 25%. Если в августе 2017 оптовая цена килограмма минтая на Дальнем Востоке была в районе 63 рублей, то в августе 2018 она перевалила за 78 рублей. Естественно, когда самая доступная рыба начинает дорожать такими темпами, невольно задумываешься, все ли в порядке в отрасли?

Читать далее »

Морские твари, и как их едят

Помимо обычных промысловых рыб — камбалы, сельдей, трески, скумбрий, корюшек в Японском море обитает множество других съедобных и не очень форм жизни. Японское море признано самым богатым по числу видов животных и растений морем нашей страны. Одних только водорослей насчитывается 225 видов.

Сегодня я бы хотел показать вам небольшую подборку из более-менее съедобных необычных обитателей Японского моря.

Читать далее »

Как нарезать суши коньками?

12 ноября, в Японии, в развлекательном парке Space World города Китакюсю в префектуре Фукуока залили каток. Конечно, будь это обычный каток, такой огласки в СМИ это событие не получило бы – во льду оказалось замуровано более 5000 представителей морской фауны – рыбы, крабы, ракушки. Судя по всему, руководство парка посчитало, что вмороженные рыбы создадут у катающихся чувство скольжения по океанской глади.

Читать далее »

Российское рыболовство отправляется в Китай

Со второго по четвертое ноября 2016 года, в китайском городе Циндао пройдет XXI тематическая выставка, посвящённая рыбодобыче и морепродуктам China Fisheries & SeaFood Expo (CFSE). В Циндао данная выставка проводится не просто так – этот город является главным рыбопромышленным центром КНР, а его порт – это крупнейший в мире центр международной торговли.

Читать далее »


Thanks: