Любите ли вы семгу? Я лично не особо, но вот дети мои любят. Особенно младший. Как в магазин заходим, так сразу просит меня купить кусочек. Ну разве ребенку откажешь? Не буду же я рассказывать ему о том, что это ненастоящая семга, что рыба, которую мы покупаем, выращена в специальных садках и кушала эта рыба не то, что ей хотелось кушать, а то, что ей давали. И вполне возможно, добавляли ей в корм то, что не очень полезно для людей, но выгодно для производителей.
Это он 2 апреля сказал, не первого, так что можно верить. А ведь наши контролирующие органы даже вводили запрет на ввоз норвежского лосося, так как в нем свинца было в 18 раз больше допустимого, и кадмия больше чем в три раза. Но потом наши санэпидспецы съездили в Норвегию в гости, и у норвежцев все наладилось.
Только вот у нас с семгой пока как-то все не ладится. Норвежцы все эти годы увеличивали свое производство по выращиванию искусственной семги, а у нас все это время шли войны за право ловли дикой. Лишь в октябре 2009 года появилась новость о том, что отечественные компании «Русское море» и «Балтийский берег» решили инвестировать деньги в разведение семги в Мурманской области. В середине 2012 года компания «Русское море» открыла на Кольском свою первую ферму по разведению семги и первый улов обещает в 2014 году. Планируют вырастить четыре тысячи тонн «товарной биомассы». Если они так называют семгу, то мне ее есть почему-то уже не хочется. Но это мои проблемы, а в данной ситуации, как говорится, лучше поздно, чем никогда. Я очень надеюсь, что наши производители смогут составить конкуренцию норвежским, хотя меня и терзают смутные сомнения.
Но больше всего я надеюсь, что смогу свозить своего сына на Кольский полуостров и увидеть, как он поймает свою первую самую настоящую семгу. И никаких «поймал – отпустил». Только поймал и съел. Должен же ребенок узнать, какова на вкус настоящая семга.