wpthemepostegraund

Аквакультура

AIPCE: несмотря на сокращение уровня потребления морепродуктов в странах ЕС, в долгосрочной перспективе рынок подает надежды

Согласно ежегодному отчету Finfish Европейской ассоциации переработчиков и трейдеров рыбопродукции (AIPCE-CEP), общее потребление морепродуктов в странах ЕС в 2017 году незначительно снизилось из-за смещения товарооборота и спроса по ключевым категориям.

Читать далее »

Царицу Амура размножат

На территории Китая, недалеко от российской границы в уезде Фуюань (провинция Хэйлунцзян), один рыбак выловил самку калуги длиной 3,59 метра и весом 514 килограмм. И хоть этот вид находится на грани исчезновения, в этой новости все же больше хорошего, чем плохого, ведь рыбе сохранили жизнь.

Читать далее »

Аквафермеры как опора рыбной промышленности России

Как известно, сфера рыбной промышленности в нашей стране полна подводных камней и сталкивается с многочисленными трудностями. Тем не менее правительство и Росрыболовство прикладывают множество усилий и средств для того, чтобы отрасль развивалась, становилась дружелюбнее к малому бизнесу и индивидуальным предпринимателям и, как следствие, приносила в казну государства более значительный доход. Однако, говоря о рыбпромышленности, стоит обсуждать не только ловлю, но и разведение, которое в начале 2000-х было незаслуженно забыто.

Читать далее »

Не царские условия: правда о королевских креветках

Новый год – самое время ненадолго отвлечься от ежедневной рутины, чтобы заняться поиском рецептов для праздничного стола. К числу популярных продуктов часто относят королевских креветок, чья натуральность вызывает большее доверие у хозяек (по сравнению с крабовым мясом). Однако, не все то золото, что блестит: среди креветок порой попадаются как субпродукты, не имеющие с оригиналом ничего общего кроме названия, так и совершенно опасные для жизни и здоровья экземпляры. Так ли просты креветки, как кажутся?

Читать далее »

Рыба-мутант пошла в продажу

Кто-то скажет, что приближается Апокалипсис, кто-то захочет попробовать, некоторых эта новость даже не тронет, но суть заключается в том, что впервые был продан лосось, укрупненный с помощью генной модификации.

Как сообщает МК, произошло данное действо на рынке в Канаде. Первая коммерческая партия этих трансмутантов  была продана по $5,30 за фунт (около 700 рублей за килограмм). Про вкусовые качества речи в сообщении не идет.

Читать далее »

Лосось не в те ворота

Известный частыми скандалами и своей прицельной меткостью, уже бывший футболист Александр Кержаков, снова засветился в СМИ. На этот раз всеобщее внимание привлекла фотография, выложенная Кержаковым в Instagram. Футболист, по всей видимости, празднуя день рыбака, похвастался перед подписчиками хорошим уловом лосося, выловленного на Онежском озере, за что, естественно, был обвинен в браконьерстве.

Читать далее »

Спасти рядового омуля

Нешуточные дискуссии разгораются последнее время вокруг байкальского омуля. Популяция данного подвида арктического омуля находится под угрозой исчезновения, и её вылов планируют полностью запретить, как минимум на два-три года. Но поможет ли такой шаг восстановлению популяции, или причина вымирания рыбы вовсе не в чрезмерном вылове и есть другие пути к сохранению вида?

Читать далее »

Голубого тунца стремятся истребить

«Морское золото», «морская телятина», «роза морей» — как только не называют несчастного тунца, которого, по всей видимости, хотят стереть с лица земли. От исторической популяции ценнейшего представителя вида – тихоокеанского голубого тунца, зафиксированной в начале промысла в середине XX века, осталось каких-то жалких три процента. Не смотря на это, вылов не прекращается и движет им, само собой, человеческая алчность.

Читать далее »

В Коми выловили всю сёмгу

«В ледяной кристально-чистой воде рек Севера стрелой проносятся красавицы форели в киноварно-красных и черных пятнышках. Есть там и более крупная – кумжа, и королева лососевых рыб сёмга» — такие строки содержит старый фолиант «Рыбы СССР». Действительно, реки российского Севера с давних пор славились изобилием красной рыбы, но сейчас над ними нависла серьёзная угроза – популяция этой деликатесной рыбы стремительно сокращается.

Читать далее »

Рыбная мука, как продукт безотходного производства

Мировой рынок всё больше интересуется рыбной продукцией из России. Подтверждением этому стали результаты выставки «China Fisheries and Seafood Expo», прошедшей со 2 по 4 ноября в Циндао, – инвесторы со всего мира проявили небывалый интерес к объединенному российскому стенду. В качестве перспективного направления в рыбной отрасли выступает производство рыбной муки – этот продукт высоко ценится и имеет разные применения.

Читать далее »


Thanks: